陳皮烘干機(jī)，廢熱全部回收利用，無(wú)需電加熱，超高效快速烘干，特別適合食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的干燥除濕作業(yè)。

一、工藝流程：

原料的選取和驗(yàn)收→鮮果取皮→烘至果皮發(fā)軟→果皮翻反整形→恒溫烘干→入庫(kù)儲(chǔ)存陳化。

二、加工方法：

1、 原料選用和驗(yàn)收：原料選用新會(huì)產(chǎn)正宗“新會(huì)柑”，要求無(wú)病斑、無(wú)病蟲(chóng)害、有光澤、質(zhì)優(yōu)。

2、 鮮果取皮：用鋒利小刀從鮮果底部縱向分割兩刀（不傷果肉）呈不分離3等份后，剝落果肉留皮。

3、 烘至果皮發(fā)軟：將果皮放置在烘干箱內(nèi)，并用自制方形網(wǎng)格分層隔開(kāi)，低溫干燥1h，使果皮發(fā)軟。

4、 果皮翻反整形：從烘干設(shè)備中將放在自制方形網(wǎng)格上的果皮取出，將果皮翻反（翻反過(guò)程要注意，不要將果皮折斷，保持果皮完整，保證成品率）

5、 恒溫烘干：將翻反過(guò)的陳皮均勻地放置在自制的方形網(wǎng)格上，放入烘干箱中，將烘干機(jī)工作溫度設(shè)定為45℃，恒溫烘干7h，抽取樣本稱重。果皮質(zhì)量接近鮮果皮質(zhì)量的25%，果皮含水量約15%為成品。在烘干過(guò)程中，要注意使果皮受熱均勻，一般每隔2h調(diào)換網(wǎng)格一次，調(diào)換原則為上下前后，對(duì)角互換。

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