皇菊百科

皇菊發(fā)源于位于江西奉新縣有小香格里拉之稱的—下保村，我國(guó)綿延了千年的賞菊習(xí)慣足以證明皇菊的觀賞價(jià)值，生長(zhǎng)期的皇菊，廣泛用于花壇，地被盆花和切花。泡在沸水中的皇菊，形如繡球，色如黃金。猶如給她第二次生命。不僅沖泡七次有余香，而且色澤金黃。如果只泡一次后用清水養(yǎng)之；七天不變色，不凋謝?，F(xiàn)代生活中，許多高雅家庭，會(huì)所，酒店，養(yǎng)之以作裝飾。

皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量硒元素?；示栈ò曛泻械亩喾N氨基酸，維生素和微量硒元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。

一泡 ：純凈水浸泡，朵朵金菊在杯中綻放，艷黃花瓣在水中蕩漾，令人愛(ài)不釋手。二賞 ：菊瓣入水，亮黃頃刻間彌溫開(kāi)來(lái)，晶瑩透亮，浸泡時(shí)間越久，亮黃湯色不減一分，有效成份易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加?jì)赡?。三?：香味濃郁優(yōu)雅，沁人心脾。四品 ：輕啜入口，清而不濁、和而不猛、濃香入肺唇齒留香。

皇菊加工工藝步驟

采摘：要挑選花瓣飽滿，色澤新鮮的，花瓣大部分以打開(kāi)為準(zhǔn)。

篩選：采摘回來(lái)的花，難免有花苞，葉子及蟲(chóng)子等，需通過(guò)篩選出優(yōu)質(zhì)金絲皇菊

裝盤：將皇菊擺放到托盤中，均勻擺放，厚度適中，皇菊因形狀要求較高，一般只擺一層，且之間要留間隙

皇菊烘干工藝

皇菊的烘干全過(guò)程可分為加速、恒速和降速三個(gè)階段，且物料失水主要處于恒速階段。烘干介質(zhì)溫度和干燥速度對(duì)整個(gè)烘干過(guò)程均有影響，熱風(fēng)溫度是影響干燥速度的主要因素，風(fēng)速是次要因素。隨著溫度的升高，風(fēng)速的影響逐漸減小，不過(guò)過(guò)高的溫度會(huì)嚴(yán)重影響到皇菊的品質(zhì)和價(jià)值。

擺放菊花時(shí)，先將花心向上，一朵一朵挨著擺放。初始烘干溫度30-40度，時(shí)間4H，濕度控制在55%。第二段烘干溫度45-55度，時(shí)間16H，濕度控制在28%。第三段烘干溫度58-65度，時(shí)間2H，濕度控制在15%。

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